Выращивание кинзы в гараже

Кориандр — одно из распространённых пряных растений семейства зонтичных. В кулинарии используют в свежем виде, а также сушёные листья и семена. Из растения выгонкой и отжимом получают масло, являющееся ценным целебным продуктом. Как пахнут и выглядят плоды кориандра можно увидеть на хлебе с названием «Бородинский», этой пряностью посыпают тесто перед выпечкой.

Растение однолетнее с высоким (до 120 см) прямостоячим стеблем, увенчанным центральным зонтиком. Родина кориандра, который ещё называют кинзой — Средиземноморье, и это влияет на то, как сажать кориандр. Русское название «клоповник» пряность получила за характерный запах незрелых зеленых семян. Посадка и уход в открытом грунте не представляют сложности.

Сроки посадки

Холодостойкая кинза одной из первых попадает на стол огородников ранней весной. Связано это с тем, что холодостойкое растение выдерживает заморозки до минус 10°С, следовательно, сеять можно как только с участка сойдёт снег, сохранившейся влаги хватит на первых этапах вегетации. Семена прорастают при 6-10°С, всходы появятся в среднем через 15-20 дней. Широко практикуется выращивание кинзы из семян под плёночными укрытиями или под агроволокном.

На зелень посевы проводят всю весну и лето до 15 августа. Чтобы постоянно получать урожай листьев, посадку проводят каждые 10-15 дней. В жаркое время года кинза быстро образует стрелки, поэтому периодичность посевов сокращают. Рост зелёной массы продолжается 30-50 дней, поэтому за сезон с одной грядки получают 2 или 3 урожая, если посеять повторно. В южных регионах проводят подзимний посев и выращивают кориандр как озимую культуру.  

Применять для озимого выращивания свежий посадочный материал нельзя. Приемлемый уровень всхожести наступает только через 4-6 месяцев хранения.

Участок для посадки

Кориандр предъявляет повышенные требования к плодородию почвы. Лучшими считаются супесчаные грунты и суглинки со слабокислой или нейтральной реакцией. Урожай, получаемый на тяжёлых глинистых почвах, заметно уступает собранному в благоприятных условиях. Негативно повлияет на рост размещение грядок в затенённых местах – зелёная масса уменьшится, сдвинутся сроки созревания семян, а доля эфирных масел в их составе снизится. Всхожий посадочный материал в условиях средней полосы получают только на солнечных местах.

Фото: © realestate.com.au

Большое значение уделяют соблюдению севооборота. С чем сажать кориандр по соседству, а с какими культурами нежелательно, подскажет аллелопатия. Благоприятными предшественниками для кинзы считаются картофель, кукуруза, бобовые растения. Рожь и ячмень, выращенные как сидераты, улучшат структуру почвы перед посадкой кинзы. Трудно получить хороший урожай на грядках, занимаемых ранее морковью, поздней капустой, зонтичными растениями (кориандр, петрушка, сельдерей, фенхель).

Выращивание по соседству с огурцами, репчатым луком, салатом, большинством видов капусты и морковью будет взаимовыгодным. Кресс-салат, фенхель и петрушка по соседству с кинзой в огороде высаживать нежелательно, растения привлекают общих вредителей.

Предпосевная подготовка семян

Плоды кориандра — светло-коричневые двусемянки шаровидной формы — содержат большое количество эфирных масел, обладающих бактерицидным действием. Вещества влияют на долгую сохранность семян, но замедляют появление всходов. Исходя из этого, в какой-то особой подготовке к посадке семена не нуждаются. Для ускорения прорастания их можно замочить на сутки-двое в чистой воде, которую меняют каждые 3-4 часа.

Фото: © diet-health.info

Подготовка места для посева

Ранний весенний посев, который проводят сразу после схода снега, предполагает осеннюю подготовку будущей грядки. На 1 м² перед глубокой перекопкой вносят ⅓ ведра компоста или перегноя и по 1 ч. л. сульфата калия и суперфосфата. Стоит сразу оформить грядку и подготовить бороздки глубиной 2-3 см.

  1. Осенняя подготовка позволит весной высадить кориандр, не особо пачкаясь в растаявшей земле.
  2. Весной, за 3 часа до посева грунт проливают розовым раствором марганцовки.
  3. Летом, при повторной посадке на 1 м² в почву вносят 1 ч. л. суперфосфата и 1 ст. л. нитроаммофоски.

Посев семян

  1. Сажать кинзу семенами надо в подготовленную почву вразброс или в борозды. Расстояние между рядками 20-25 см, глубина заделки 1-2 см.
  2. Места посадки увлажняют. Раскладывают посадочный материал через 3-4 см.
  3. Бороздки заделывают грунтом, не уплотняя, и поливают из лейки.
  4. Если семена разбрасывали, то сверху посадки присыпают смесью просеянной земли и крупного песка.
  5. Увлажнение почвы также проводят до посева и после заделки поверхности.
  6. При покупке посадочного материала учитывают расход семян. Для получения зелени придётся высадить 2 – 2,5 г/м², для выращивания семян — 1,5 – 2,0 г/м².

Уход

Вырастить на даче кинзу можно соблюдая несложные правила ухода.

Полив

Особых требований к влажности почвы кориандр не предъявляет. Поливают по мере надобности. Нельзя допустить пересушивания почвы, но на застой влаги растения отреагируют замедлением роста. Молодые всходы при отсутствии дождей поливают два раза в неделю, расходуя 4-5 л воды на кв. м. В фазе активного роста листьев норму полива увеличивают до 6-8 л/м².

После цветения, если предполагается собирать семена, полив сокращают до 2-3 л/м² за один раз.

Подкормки

В процессе выращивания растение можно подкормить несколько раз разведённым в воде коровяком (1:10) или птичьим помётом (1:20). Хороший результат даст полив настоем переброженной травы. Для его получения сорняки без семян заливают водой в пропорции 5 кг органики к 10-15 литрам воды. В тёплое время года настой готов через 5-7 суток. Жидкость сливают, разбавляют чистой водой 1:3. Под каждый корень кинзы вливают до 3 л раствора. Если почва хорошо заправлена до посадки, дополнительные подкормки не понадобятся.

Фото: скриншот © Восадули.ру

Прореживание ростков

Загущение посадок отрицательно сказывается на росте кориандра, поэтому после появления всходов их обязательно прореживают. Рекомендованные расстояния между отдельными растениями 8-10 см для получения зелени и 15-20 см для кустов, оставляемых для получения семян.

Лишние ростки необходимо срезать, а не выдёргивать вместе с корнем, чтобы не повредить подземную часть оставшихся кустиков.

Срезку употребляют в пищу.

Обрезка цветоносов

Часто можно встретить сведения о том, что если сразу после появления срезать цветоносы, то это продлит время сбора зелёных листьев. Совет подходит для северных регионов, где проводить повторные посадки невозможно. Для условий средней полосы тёплое время года позволяет вырастить кориандр 2 раза, а на юге — три раза за сезон. Поэтому выгоднее посадить кориандр несколько раз, вместо незначительного увеличения урожая, полученного благодаря убиранию зонтиков.

Фото: скриншот © Восадули.ру

Болезни и вредители

Пряная трава мало каким насекомым кажется вкусной, а эфирные масла снижают вероятность возникновения болезней. Ранние (в холодную, сырую погоду) посевы кинзы поражаются мучнистой росой и ржавчиной. Применять химические средства борьбы на растении, которое употребляется в свежем виде нежелательно.

Для предотвращения болезней соблюдают правила севооборота. Опасным для кориандра является появление на растении кориандрового семееда, личинки которого остаются зимовать на растительных остатках. Для профилактики проводят глубокую перекопку и сжигание ботвы культурных растений и уничтоженных сорняков.

Сбор урожая

Вегетационные процессы кинзы проходят в следующие сроки:

  • появление всходов — 15 дней после посева;
  • рост куста до стеблевания — 35-40 дней от всходов;
  • от всходов до цветения проходит 45-60 суток;
  • между цветением и плодоношением 13-15 дней.

Фото: © hunterbackyardveggiegrowers.com

Во все периоды от прореживания до стеблевания листья срезают на зелень, далее они становятся жёсткими и малопригодными для употребления в свежем виде.

  1. Сбор семян начинают, когда 60% семян приобрели бурый оттенок.
  2. Срезают цветоносы утром или вечером, так меньше семян осыпается. Связанные в пучки кустики сушат вдали от солнечных лучей.
  3. Под пучки расстилают чистые газеты или ткань — семена легко осыпаются при высыхании зонтиков.
  4. Средняя урожайность кориандра 100-150 г/м².

Проблемы при выращивании

Кроме болезней и вредителей, у огородника главной проблемой становится преждевременное зацветание. Главные причины:

  • неподходящий для местности сорт;
  • загущение посадок;
  • выращивание в тени деревьев, кустарников;
  • недостаток влаги;
  • неподходящая почва.

Выращивание кориандра из семян по силам огороднику с любой квалификацией. Как избежать перечисленных проблем, мы рассказали в статье, а соблюдение рекомендаций поможет получить хороший урожай зелени и семян кориандра.

Кориандр — эфиромасличное пряное, лекарственное и медоносное растение. Продукты переработки плодов кориандра (эфирное и жирное масло, шрот) используют в парфюмерии, косметике, медицине, мыловарении, для ароматизации пива, вино-водочных изделий, табака; в текстильной, лакокрасочной промышленности, полиграфии и металлургии; на корм скоту и птице.

Плоды кориандра, как пряное сырье, используются в консервной, рыбной, ликеро — водочной промышленности, хлебопечении и колбасном производстве. Листья кориандра употребляют в качестве приправ к различным блюдам.

Кориандр — прекрасный медонос, сбор меда достигает 500 кг/га.

Сорта кориндра

Сорт кориандра «Янтарь» — среднепозднеспелый, пластичный сорт. Урожай плодов 13-16 ц/га, массовая доля эфирного масла в абсолютно сухих плодах 2,45-2,64%, сбор эфирного масла 28-36 кг/га.

Сорт кориандра «Ранний» — раннеспелый, засухоустойчивый сорт. Урожай плодов 12-15 ц/га, массовая доля эфирного масла 2,25-2,44%, сбор эфирного масла 23-32 кг/га.

Сорт кориандра «Мисхор»- сорт среднепозднеспелый, отличается повышенной устойчивостью к осыпанию плодов (88%, в полевых условиях — 93%), что значительно повышает урожайность при неблагоприятных погодных условиях. Урожай зерна 14-16 ц/га, массовая доля эфирного масла 2,35-2,54%, сбор эфирного масла 29-36 кг/га.

Сорт кориандра «Hектар» — сорт среднепозднеспелый, более зимостойкий в сравнении с сортом Янтарь. Относительно устойчив к рамуляриозу. Пригоден как для ярового, так и озимого посева.

Сорт кориандра «Айдар» — раннеспелый, высокомасличный сорт. Отличается устойчивостью к осыпанию плодов и дефициту влаги в почве. Урожай плодов 12-15 ц/га, массовая доля эфирного масла 2,67-3,87%,сбор эфирного масла 28-37 кг/га.

Сорт кориандра «Гарант» — сорт характеризуется устойчивостью к рамуляриозу, урожайный и более зимостойкий в сравнении с сортом Янтарь. В 1997г. передан в государственное сортоиспытание.

Выращивание кориандра на семена.

Срок сортообновления по кориандру двухлетний, то есть на товарных посевах высеивают семена кориандра первой и второй репродукций, а урожай третьей перерабатывают. Семенные посевы кориандра размещают по лучшим предшественникам. Подготовку почвы, посев, уход, видовые и сортовые прополки, уборку семян проводят высококачественно в рекомендуемые сроки.

Семена кориандра убирают раздельным способом в фазе побурения 50-60% зонтиков. Убранные семена кориандра доставляют на ток, где их подсушивают и доводят до посевных кондиций. В соответствии с ДСТУ -2115-92 «Семена кориандра» оригинальные и элитные семена должны иметь сортовую чистоту не ниже 99,7%, первой и второй репродукции — не ниже 95% и всхожесть соответственно: оригинальные-90%, элитные-80%, репродукции (1-2)-70%.

Влажность семян кориандра должна быть не больше 12%, чистота — не менее 99%, семян других растений — не больше 300 шт., в том числе семян сорняков — не больше 260 шт.на 1 кг. Допускается наличие в семенах не более 5% расколотых плодов.

К посеву не допускаются семена кориандра при наличии в них карантинных сорняков, вредителей и болезней.

Агротехника кориандра

Кориандр — растение длинного дня, поэтому сеять его следует в самые ранние сроки.

Лучшими для кориандра являются черноземные почвы с хорошей структурой, имеющие слабощелочную реакцию. Непригодны для этой культуры тяжелые глинистые почвы, а также сильно солонцеватые.

В качестве предшественников кориандра лучшими культурами являются озимые и ранние яровые хлеба, а также кукуруза на силос и однолетние травы на сено.

Кориандр — хороший предшественник для озимых хлебов и кукурузы, подсолнечника и других культур. Hа прежнее место в севообороте его можно возвращать не ранее, чем через 4 года.

Hа полях, после уборки озимых, ранних яровых колосовых, зернобобовых и однолетних трав на зеленый корм, засоренных преимущественно однолетними сорняками, лущат стерню на глубину 6-8 см дисковыми орудиями. Вспашку проводят на глубину 25-27 см после массового появления всходов сорняков.

Hа полях, сильно засоренных многолетними сорняками, после уборки предшественника в системе основной подготовки почвы применяют комплекс мероприятий, состоящих из лущения стерни, обработки гербицидами из группы 2,4 — Д и последующей глубокой зяблевой вспашки. Лущение стерни следует проводить сразу же после уборки предшественника дисковыми орудиями (ЛДГ-10) в два следа, а при очень сильной засоренности многолетними сорняками корпусными лущильниками (ППЛ-10-25) на глубину 8-12 см.

При размещении кориандра после позднеубираемых предшественников поле пашут сразу же на полную глубину. Если поле, вспаханное на зябь, зарастает сорняками, его осенью обрабатывают культиваторами поперек вспашки на глубину 8-10 см.

Hа полях, очищенных от сорняков в осенний период, со слабо уплотнившейся почвой, посев кориандра проводят сразу после весеннего боронования. Hа уплотненных почвах, кроме боронования зяби, проводят предпосевную культивацию на глубину 6-8 см.

Разрыв между предпосевной обработкой почвы и посевом не допускается.

Способ посева кориандра — широкорядный с междурядьями (60-70см или сплошной на чистых полях). Норма высева 1,5 млн. шт. всхожих семян на 1 га (10-12 кг/га).

Глубина заделки семян 4-6 см. Хорошие результаты дает внесение в рядки при посеве гранулированного суперфосфата (Р10).

Рекомендуем проводить 1-2 довсходовых боронования для уничтожения всходов и проростков ранних сорняков. Боронование прекращается при образовании у семян кориандра проростков длиной 2-3 см.

По мере появления всходов кориандра (при обозначении рядков) следует провести шаровку (культивирование) междурядий на глубину 4-6 см. Однако максимального снижения засоренности посевов можно достичь только сочетанием агротехнических мероприятий с химическими мерами борьбы.

В допосевной период под предпосевную обработку вносится Трефлан 24% к.э., 1,5-2,0 л/га действующего вещества (д.в.), заделка немедленная или Стомп 33% к.э. 2-3 л/га д.в. или Прометрин 50%с.п. 2-3 кг/га д.в.

Дополнительно, после всходов кориандра, в зависимости от типа появившихся сорняков, вносится один из послевсходовых гербицидов: а именно Пропанид 30% к.э. из расчета 3-4 л/га д.в., Малоран 50% с.п. или Малоран — Специаль 50% с.п., 3 кг/га д.в., Прометрин 50% с.п.,2,0 кг/га д.в. При злаковом типе засоренности рекомендуется применять Фюзилад 25% к.э. или Фюзилад-супер 12,5 к.э. 0,5-1,0 л/га д.в.

Препараты группы 2,4 Д нельзя смешивать с другими гербицидами, удобрениями и пестицидами.

Борьба с вредителями и болезнями наиболее эффективна при сочетании агротехнических и химических приемов.

Для снижения инфекционного начала возбудителя рамуляриоза, наиболее вредоносного заболевания кориандра, а также плесневения семян предпосевная подготовка семян включает обработку их за 2-3 месяца до посева или перед посевом одним из протравителей: 75% с.п. Витавакс — 200 — 3 кг/т семян, 10,5% с.п. Байтан-универсал 2кг/т семян, 80%с.п.ТМТД 4 кг/т семян, 65% с.п., Фентиурам 4 кг/т и др.

С целью повышения устойчивости растений кориандра к рамуляриозу рекомендуется обработка семян растворами солей, содержащими микроэлементы: молибденовокислый аммоний (0,05%), сульфат меди (0,003%) или марганцевокислый калий (0,01%).

Для защиты вегетирующего кориандра от поражения рамуляриозом рекомендуется опрыскивать посевы 80% с.п. Полихома-3,0-4,0 кг/га, 70% с.п. Борицида 6,0-8,0 кг/га и другими препаратами. Расход рабочей жидкости на 1га 500 л. Наибольший эффект достигается при двух- кратном применении фунгицидов с интервалом между обработками в 12-14 дней. Первую обработку начинать в фазу стеблевания кориандра, вторую — в период бутонизации. Применение фунгицидов в период цветения кориандра недопустимо.

Уборка кориандра ведется раздельным способом и прямым комбайнированием при побурении 50-60% плодов. При этом особое внимание надо обратить на регулировку рабочих органов комбайнов. Частота вращения барабана должна составлять 400-500 оборотов в минуту.

Поступившее от комбайнов зерно очищают на зерноочистительных машинах и доводят до влажности 13%.

Ароматный пряный кориандр – желанный гость на кухне у любой хозяйки. Причем его ценят не только за кулинарные особенности, но за простоту выращивания. Эта зелень относится к однолетним травянистым культурам семейства зонтичных. А главной характерной чертой и зелени, и семян этого растения является приятный запах, что обусловлено содержанием эфирных масел порядка 0,18-2%. Применяют его в пищу, как в виде зелени, так и виде сухой приправы.

Особенности выращивания

Сразу хотим отметить, что зелень кинзы можно выращивать даже на балконе. Но в данной статье давайте сделаем акцент все же на культивировании кориандра на дачной грядке. Тем более, что несмотря на определенную экзотичность, кинза охотно растет и в открытом грунте, и в теплице. В данном случае все будет зависеть от того, на какой урожай вы нацелены.

Итак, особенность выращивания этого растения такова: сначала зелень – это кинза, а потом сухие семена – это кориандр.

Место для посева

Идеально подходит открытый участок или полутень. Если выбран второй вариант, то нужно следить, чтобы не было чрезмерной затененности от деревьев или кустарников. Местность должна быть равнинная или на возвышенности, а если ложбинка, то есть риск, что растения вымокнут до созревания.

Характеристики почвы

Кориандр «любит» рыхлую хорошо удобренную почву, еще в процессе перекопки. Кроме того в грунт можно добавить чуть-чуть песка, а как удобрение вполне подойдет перегной (где-то ½ ведра) и небольшая часть свежей древесной золы. Все это из расчета на 1 кв.м. Также в качестве удобрения под кинзу используется суперфосфат и калий. Здесь все зависит от ваших предпочтений. Но заметьте, что если решено применять минудобрения, то на 1 кв.м должно пойти примерно 20-30 г, не больше.

Как садить и ухаживать?

Посев семян кориандра производится на протяжении всего теплого сезона, имеются в виду открытые участки. При выращивании в теплице технология несколько иная. При этом в любом случае особых тонкостей процесс посева кориандра не требует, поскольку успешно прорастет даже и самосадом. Главное вовремя и правильно подготовить почву, предварительно полить водой, а затем высеять семена рядами или вразброс – кто как хочет. Сверху посевы заделываются сухой землей.

Их практики, тех же дачников известно, что даже просто брошенные вроссыпь семена и просто заделанные граблями в результате приносили красивые сочные кусты кинзы. Что еще нужно этому растению? Стабильный уход, а именно: систематический полив – как минимум 2 раза в неделю, а особенно в вегетационный период. Ведь именно в этот период кинзе при достаточном количестве влаге свойственен набор зеленой массы. Также, дружно взошедшие проростки кинзы необходимо прореживать, так чтобы между кустиками было расстояние от 6 до 8 см.

Срезают зелень кинзы тогда, когда они уже перестала расти, но еще не начала цвести. Правда, этот период поймать крайне сложно. Поэтому можно ее срезать и немного раньше – при достижении в высоту пары десятков сантиметров.

Рекомендация садовода: вырастить данную культуру возможно не только на открытом грунте приусадебного участка, но даже в домашних условиях, оказывая минимальный уход во время её роста.

На даче

Прежде всего, для выращивания кориандра нужно выбрать самое подходящее для этого растения место. Нельзя сажать семена на сквозняках. Поэтому желательна их посадка на солнечном участке, хорошо защищенном от ветров.

При этом, также не рекомендуется выращивать кориандр в тени от деревьев или высоких растений. Также желательно, чтобы этот участок был ровный или на небольшой возвышенности. Причина в том, что выращивание такого растения в низинах очень негативно скажется на этом процессе.

Почва для выращивания подобной пряности должна обладать достаточной питательностью, быть рыхлой и регулярно удобряемой. Последние вносятся в неё в процессе осуществления перекопки участка.

Для этого, на 1 кв. м необходимо добавлять в грунт:

  • ½ ведра перегноя;

  • небольшое количество свежей древесной золы.

Что касается случаев, когда для вас предпочтительнее применение минеральных удобрений, осуществлять подкормку такого рода рекомендуется заблаговременно. Еще до высадки семян кориандра землю необходимо пропитать этими удобрениями, рассчитывая на 1 кв. м грунта до 30 гр.

Посадка и выращивание данной культуры, осуществляемые на отрытом грунте, возможны пока на улице теплая погода. При этом каких-либо особенных агротехнических знаний, необходимых для этого процесса, не требуется. Чаще всего кинза, за счет самосева, самостоятельно размножается.

Осуществлять посев её семян можно, используя для этого любую схему. Так, нужно сначала увлажнить участок, а после начинать высаживать либо рядками, либо вразброс. После этого тонким слоем сверху нужно посыпать землей.

После появление первых восходов, осуществляется прореживание. Для этого необходимо убирать слабые ростки, оставив только самые сильные, чтобы от них получать пряность. При этом важно, чтобы расстояние между ними составляло приблизительно 6 см.

Дома

Чтобы начать выращивание кориандра в условиях жилого помещения необходимо начинать этот процесс подготовки рассады, а после посева семян. Лучше всего это делать в крупной емкости и не позже середины марта.

Так, в ящичках осуществлять их посадку рекомендуется по определенной технологии, чтобы расстояние между кустиками было не менее 6 см. Если же посадка семян осуществляется в разных горшочках, то в каждом должно быть не более чем по 2 штуки. При этом, наиболее оптимально будет садить их на глубину в 2 см. За счет того, что семена кориандра по своему размеру весьма крупные – это упрощает весь процесс.

После этого емкости, в которых находится будущая зелень, нужно накрыть пленкой, а если высадка проходит в горшочках – то их можно поставить в обычный полиэтиленовый пакет. Это будет способствовать созданию эффекта теплицы. После того, как на всходах начнут появляться семядольные листочки плетку можно будет убирать.

Также, для комнатного выращивания этой культуры из семян необходимо оборудовать подсветку. Для этого хорошо подойдет дополнительно оборудованное освещение в виде лапы дневного света. Если вы обеспечите всходам соответствующие условия, получить первую зелень, которую можно использовать для еды, возможно спустя всего 3 недели с момента посева.

Знаете ли Вы что: Бородинский сорт кориандра является самым популярным среди используемых в нашей стране.

В теплице

Также осуществлять выращивание кориандра есть возможность в теплице. В ней важно начинать высадку семян в конце февраля или в первых числах марта.

Уже через 21 день можно будет начинать собирать первую пряную зелень, при этом цветоносы появятся где-то через 40 дней. Однако, в случае осуществления более поздней посадки, примерно в мае, то в этом случае цветоносы будут спустя всего 20 дней.

Осуществлять высадку желательно по определенной схеме. К примеру, расстояние между кустам должно быть в пределах от 9 до 11 см, а между рядами до 30 см. В это случае будет более просто осуществлять уход за растением и зелени будет хватать пространства для развития.

Как ухаживать

Чтобы максимально быстро получить пряную кинзу, необходимо регулярно осуществлять полив растений. Обычно хватает нескольких раз в неделю. Стандартная норма полива составляет до 5 литров чистой воды на 1 кв. м.

Наиболее важным считается полив травки, которая только прорастает в период вегетации, что позволит ей быстрее набрать массу. После появление плодов, размер полива необходимо уменьшить до уровня в 3 литра.

Совет садовода: для получения максимального количества зеленого урожая кинзу высаживают в несколько этапов, с промежутком примерно в 10 дней.

В случаях, когда осуществлять регулярные поливы на грядке не представляется по каким-либо причинам возможным, стоит использовать мульчирование. За счет плотно замульчированной почвы, можно обеспечить более длительное нахождение влаги в грунте.

Также стоит учитывать, что данная культура является весьма светолюбивой, именно из-за этого, чтобы получить пряность с насыщенным вкусом и ароматом и семена высшего качества, высадка должна осуществляться на солнечном участке.

Если кориандр выращивается в помещении, то уход за ним будет куда проще. В этом случае будет достаточно регулярно по немного поливать и создать дополнительную подсветку, о чем ранее было написано.

Это интересно: самым быстрым всходом (всего 2 недели), а также самым насыщенным ароматом, обладает сорт Янтарный.

Сбор урожая

Начинать сбор первого урожая, в виде листьев, можно когда рост кориандра уже практически прекратился, но цветение при этом еще не началось. Своевременно правильно осуществить сбор зеленого урожая очень сложно. Однако из советов бывалых садоводов, обрезать листву желательно тогда, когда высота куста будет достигать более 20 см.

Срезать плоды необходимо ранним утром, используя острый нож. После этого их нужно промыть и высушить. Хранить плоды нужно в высушенном виде герметичных емкостях.

Рекомендация садовода: нельзя осуществлять сушку под воздействием солнечны лучей, так как из-за этого они потеряют свои свойства.

В целом, проводить выращивание кориандра, в любом из возможных вариантов, является не таким уж и сложным процессом. Поэтому, если вы являетесь любителем экзотических пряностей, стоит попробовать самостоятельно начать получать данную приправу.

Смотрите видео, в котором Вы найдете множество полезных советов о том, в чем лучше высаживать кориандр, чем лучше удобрять, как правильно ухаживать за этим растением и получать максимальный урожай круглый год:

  • Автор: DmitriiG
  • Распечатать

Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

tinyton.ru
Выращивание кинзы в гараже
Выращивание кинзы в гараже

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: